title
HPP mahlade sensoorse kirjeldava analüüsi väljatöötamine ja säilivuskatsed
Descriptive Sensory Analysis Elaboration and Shelf-Life Testing of HPP Juices
author
Õispuu, Laura
keywords
magistritööd
master's theses
description
Lühikokkuvõte
Abstract
supervisor
Timberg, Loreida
defence date
07.06.2017
language
est
rights
Avalikustamisele mittekuuluv lõputöö. Lõputööga on võimalik tutvuda teaduskonnas kohapeal
Restricted access. Available at academic unit, please contact staff for more information
institution
Tallinna Tehnikaülikool
Tallinn University of Technology
faculty
Loodusteaduskond
School of Science
department / college
Keemia ja biotehnoloogia instituut
Department of Chemistry and Biotechnology