title
Development and Production of Extruded Food and Feed Products Containing Probiotic Microorganisms
Probiootilisi mikroorganisme sisaldavate ekstrudeeritud toiduainete ja loomasöötade tootmistehnoloogia väljatöötamine ja rakendamine
series
Natural and Exact Sciences B
Loodus- ja täppisteadused B
author
Kazarjan, Aram
keywords
extruded
probiotics
feed and food products
dissertations
ekstrudeeritud
probiootikumid
toiduained ja loomasöödad
dissertatsioonid
publisher
TUT Press
supervisor
Vilu, Raivo
defence date
25.01.2013
identifier
ISBN 9789949234196 (publication)
ISBN 9789949234202 (pdf)
ISSN 14064723
language
eng
institution
Tallinna Tehnikaülikool
Tallinn University of Technology
faculty
Matemaatika-loodusteaduskond
Faculty of Science
department / college
Keemiainstituut
Department of Chemistry