title
Hüperlokaalselt ja traditsiooniliselt toodetud lehtsalati olelusringi hindamine
Life cycle assessment of hyperlocally and conventionally produced lettuce
author
Laidla, Martin
keywords
hüperlokaalne toidu tootmine
traditsiooniline toidu tootmine
toiduraiskamine
toitaineväärtuse kadu
olelusringi hindamine
hyperlocal food production
conventional food production
food waste
nutritional degradation
life cycle assessment
magistritööd
master's theses
description
Lühikokkuvõte
Abstract
supervisor
Kai Kalda
defence date
01.06.2021
language
eng
rights
Tähtajalise juurdepääsupiiranguga lõputöö. Täistekst avalikustatakse 01.06.2026
institution
Tallinna Tehnikaülikool
Tallinn University of Technology
faculty
Inseneriteaduskond
School of Engineering
department / college
Tartu kolledž
Tartu College