title
Laapensüümi kontsentratsiooni mõju piimhappebakteri Streptococcus thermophilus kasvule piimas
Effect of the concentration of rennet on the growth of Streptococcus thermophilus in reconstituted milk
author
Paist, Loore
keywords
bakalaureusetööd
bachelor's theses
description
Lühikokkuvõte
Abstract
supervisor
Vilu, Raivo
Kabanova, Natalja
defence date
15.06.2015
language
est
rights
piiratud ligipääs
limited access
institution
Tallinna Tehnikaülikool
Tallinn University of Technology
faculty
Matemaatika-loodusteaduskond
Faculty of Science
department / college
Keemiainstituut
Department of Chemistry
subunit
Biotehnoloogia õppetool
Chair of Biotechnology