title
Palsamiäädika toodete kirjeldamine ning grupeerimine Projective Mapping meetodil
Describing and grouping of balsamic vinegars using Projective Mapping method
author
Miloserdova, Jekaterina
keywords
palsamiäädikas
Projective Mapping
bakalaureusetööd
balsamic vinegar
Projective Mapping
bachelor's theses
description
Lühikokkuvõte
Abstract
supervisor
Seisonen, Sirli
defence date
19.01.2016
language
est
rights
Avalikustamisele mittekuuluv lõputöö. Lõputööga on võimalik tutvuda teaduskonnas/asutuses kohapeal
Restricted access. Available at academic unit, please contact staff for more information
institution
Tallinna Tehnikaülikool
Tallinn University of Technology
faculty
Keemia- ja materjalitehnoloogia teaduskond
Faculty of Chemical and Materials Technology
department / college
Toiduainete instituut
Department of Food Processing