title
Soja toiduks kasutamise võimalused
The opportunities for using soy as food
author
Tuisk, Anne Grethe
keywords
soja
sojatooted
bakalaureusetööd
soy
soy products
bachelor's theses
description
Lühikokkuvõte
Abstract
supervisor
Jaansoo, Sirje
defence date
10.06.2016
language
est
rights
Avalikustamisele mittekuuluv lõputöö. Lõputööga on võimalik tutvuda teaduskonnas/asutuses kohapeal
Restricted access. Available at academic unit, please contact staff for more information
institution
Tallinna Tehnikaülikool
Tallinn University of Technology
faculty
Keemia- ja materjalitehnoloogia teaduskond
Faculty of Chemical and Materials Technology
department / college
Toiduainete instituut
Department of Food Processing