title
Alfa-linoleen-, linool- ja oleiinhappe sisalduse muutumise uurimine pastöriseeritud ja pastöriseerimata kanepiseemne joogis
Investigation of changes in alpha-linolenic, linoleic and oleic acid content in pasteurized and unpasteurized hemp seed beverages
author
Vaarask, Demi
keywords
kanep
joogid
küllastumata rasvhapped
oomega-3-rasvhapped
hemp seed drink
hemp drink
unsaturated fatty acid
omega
bakalaureusetööd
bachelor's theses
description
Lühikokkuvõte
Abstract
supervisor
Vokk, Raivo
Villo, Ly
defence date
06.06.2022
language
est
rights
Tähtajalise juurdepääsupiiranguga lõputöö. Täistekst avalikustatakse 06.06.2027
institution
Tallinna Tehnikaülikool
Tallinn University of Technology
faculty
Loodusteaduskond
School of Science
department / college
Keemia ja biotehnoloogia instituut
Department of Chemistry and Biotechnology