title
Lucca restorani enesekontrolliplaani ajakohastamine
Modernization of the self control plan for Lucca restaurant
author
Lukk, Helen
keywords
enesekontrolliplaan
magistritööd
self control plan
master's theses
description
Lühikokkuvõte
Abstract
supervisor
Tedersoo, Erge
defence date
11.06.2014
language
est
rights
Õigused piiratud, sisaldab ettevõtte konfidentsiaalset infot
This thesis is confidential
institution
Tallinna Tehnikaülikool
Tallinn University of Technology
faculty
Keemia- ja materjalitehnoloogia teaduskond
Faculty of Chemical and Materials Technology
department / college
Toiduainete instituut
Department of Food Processing