pealkiri
Hüperlokaalselt ja traditsiooniliselt toodetud lehtsalati olelusringi hindamine
Life cycle assessment of hyperlocally and conventionally produced lettuce
autor
Laidla, Martin
märksõnad
hüperlokaalne toidu tootmine
traditsiooniline toidu tootmine
toiduraiskamine
toitaineväärtuse kadu
olelusringi hindamine
hyperlocal food production
conventional food production
food waste
nutritional degradation
life cycle assessment
magistritööd
master's theses
kirjeldus
Lühikokkuvõte
Abstract
juhendaja
Kai Kalda
kaitsmiskuupäev
01.06.2021
keel
eng
õigused
Tähtajalise juurdepääsupiiranguga lõputöö. Täistekst avalikustatakse 01.06.2026
asutus
Tallinna Tehnikaülikool
Tallinn University of Technology
teaduskond
Inseneriteaduskond
School of Engineering
instituut / kolledž
Tartu kolledž
Tartu College