pealkiri
Valorization of Blue Mussels in the Baltic Sea
Läänemere söödava rannakarbi väärindamine
autor
Adler, Indrek
märksõnad
Baltic Sea blue mussel
low-salinity aquaculture
whole-biomass valorization
micronization
enzymatic hydrolysis
prebiotic potential
circular bioeconomy
dissertations
Läänemere rannakarbid
madala soolsusega vesiviljelus
täisbiomassi väärindamine
mikropeenestamine
ensümaatiline hüdrolüüs
prebiootiline aktiivsus
ringbioökonoomia
dissertatsioonid
kirjeldus
Citation: Adler, I. (2025). Valorization of Blue Mussels in the Baltic Sea [TalTech Press]. https://doi.org/10.23658/taltech.77/2025
doktoritöö järjekorranumber
77/2025
väljaandja
TalTech Press
TalTech Kirjastus
juhendaja
Kotta, Jonne
Vene, Kristel
kaitsmiskuupäev
07.11.2025
identifikaator
https://digikogu.taltech.ee/et/Item/2531336f-b7e4-4396-b7fa-03ff842ef28c
ISBN 978-9916-80-393-6 (PDF)
https://doi.org/10.23658/taltech.77/2025
keel
eng
õigused
CC BY-NC-SA
asutus
Tallinn University of Technology
Tallinna Tehnikaülikool
instituut / kolledž
Estonian Maritime Academy
Eesti Mereakadeemia