pealkiri
Soome tarbijate eelistused liha taimsete alternatiivide puhul valgu allika, kuju ja maitse lõikes
Consumer preferences towards protein source, form and flavour of plant-based alternatives to meat in Finland
autor
Soininen, Eero Onni Mikael
märksõnad
Plant based meat alternative
Consumer preference
Meat alternative protein
Meat alternative form
bachelor's theses
bakalaureusetööd
taimetoitlus
valgud
Soome
juhendaja
Arvola, René
kaitsmiskuupäev
17.01.2023
keel
eng
asutus
Tallinna Tehnikaülikool
Tallinn University of Technology
teaduskond
Majandusteaduskond
School of Business and Governance
instituut / kolledž
Ärikorralduse instituut
Department of Business Administration