Toggle navigation
Otsing
Kollektsioonid
Registrid
Abi ja info
Digikogu
Otsing
Kollektsioonid
Registrid
Abi ja info
Intranet
Logi sisse
Vali kollektsioon
vali kõik
eemalda valik
artiklid
bakalaureusetööd
digiteeritud perioodika
diplomitööd
doktoritööd
IOP
kaitsmisele minevad doktoritööd
konverentsikogumikud
magistritööd
raamatukogu väljaanded
standardid
teadus- ja arengutegevuse aruanded
Tehnikaülikooli ajalugu
Tehnikaülikooli toimetised
uuringuaruanded
varia
õpikud ja õppevahendid
Pealkiri
Autor/juhendaja/koostaja
Struktuuriüksus
Märksõna
Aasta
-
Reasta
autor A-Z
autor Z-A
ilmumisaasta kasvavalt
ilmumisaasta kahanevalt
pealkiri A-Z
pealkiri Z-A
Register
antifriisvalgud - märksõna
Kuva ainult täistekste
Rakenda
Kirjeid leitud: 2
1.
Jääd struktureerivate valkude mõju külmutatud porgandite (Daucus carota) kvaliteedile. Impact of ice structuring proteins on quality of frozen carrots (Daucus carota)
Anikina, Polina
08.06.2015
bakalaureusetööd
2.
Antifriisvalkude ja oligosahhariidide mõju jää rekristallisatsioonile jäätises. Effects of oligosaccharides and antifreeze proteins on ice recrystallization in ice cream
Bilovitskiy, Maxim
10.06.2016
magistritööd
Kirjeid leitud: 2
1