title
Kalanaha kasutusvõimalused
Fish skin using opportunities
author
Pahotova, Maria
keywords
kala
kalanahk
magistritööd
fish
fish skin
master's theses
description
Lühikokkuvõte
Abstract
supervisor
Vokk, Raivo
Tedersoo, Erge
defence date
11.06.2014
language
est
rights
Ligipääs piiratud, sisaldab ettevõtte konfidentsiaalset infot
institution
Tallinna Tehnikaülikool
Tallinn University of Technology
faculty
Keemia- ja materjalitehnoloogia teaduskond
Faculty of Chemical and Materials Technology
department / college
Toiduainete instituut
Department of Food Processing