title
B-grupi vitameeride määramine lehtköögiviljades
Determination of B-group vitamers in leafy vegetables
author
Steinberg, Evelin
keywords
lehtköögiviljad
B-grupi vitamiinid
magistritööd
leafy vegetables
B-group vitamins
master's theses
supervisor
Hälvin, Kristel
Paalme, Toomas
defence date
08.06.2016
language
est
rights
Lõputöö kättesaadav TTÜ arvutivõrgus
Accessible in TTÜ network
institution
Tallinna Tehnikaülikool
Tallinn University of Technology
faculty
Keemia- ja materjalitehnoloogia teaduskond
Faculty of Chemical and Materials Technology
department / college
Toiduainete instituut
Department of Food Processing