title
Applications of 15N-labeled Yeast Hydrolysates in Metabolic Studies of Lactococcus lactis and Saccharomyces cerevisiae
15N-märgistatud pärmihüdrolüsaatide rakendused Lactococcus lactise ja Saccharomyces cerevisiae ainevahetuse uurimisel
series
Natural and Exact Sciences B
Loodus- ja täppisteadused B
author
Kevvai, Kaspar
keywords
lactic acid bacteria
yeast
peptides
nitrogen metabolism
B-group vitamins
15N
LC-MS
yeast hydrolysate
dissertations
piimhappebakterid
pärm
peptiidid
lämmastikumetabolism
B-rühma vitamiinid
15N
LC-MS
pärmihüdrolüsaat
dissertatsioonid
publisher
TUT Press
TTÜ Kirjastus
supervisor
Paalme, Toomas
Nisamedtinov, Ildar
defence date
27.05.2016
identifier
ISBN 9789949239290 (publication)
ISBN 9789949239306 (pdf)
ISSN 14064723
language
eng
institution
Tallinn University of Technology
Tallinna Tehnikaülikool
faculty
Faculty of Science
Matemaatika-loodusteaduskond
department / college
Department of Gene Technology
Geenitehnoloogia instituut