title
Veganjäätise valmistamine ja sensoorne analüüs
Vegan ice cream creation and sensoric evaluation
author
Rosenberg, Ivo
keywords
jäätis
bakalaureusetööd
ice cream
bachelor's theses
description
Lühikokkuvõte
Abstract
supervisor
Tedersoo, Erge
defence date
08.06.2017
language
est
rights
Avalikustamisele mittekuuluv lõputöö. Lõputööga on võimalik tutvuda teaduskonnas kohapeal
Restricted access. Available at academic unit, please contact staff for more information
institution
Tallinna Tehnikaülikool
Tallinn University of Technology
faculty
Loodusteaduskond
School of Science
department / college
Keemia ja biotehnoloogia instituut
Department of Chemistry and Biotechnology