title
Inuliini tüüpi fruktaanide metabolism laktobatsillides
Metabolism of inulin-type fructans in lactobacilli
author
Tiidermann, Neily
keywords
laktobatsillid
metabolism
inuliini tüüpi fruktaanid
bakalaureusetööd
Lactobacillus
metabolism
inulin-type fructans
bachelor's theses
description
Lühikokkuvõte
Abstract
supervisor
Adamberg, Signe
defence date
08.06.2015
language
est
rights
piiratud ligipääs
limited access
institution
Tallinna Tehnikaülikool
Tallinn University of Technology
faculty
Keemia- ja materjalitehnoloogia teaduskond
Faculty of Chemical and Materials Technology
department / college
Toiduainete instituut
Department of Food Processing