title
Viie Eestis kasvava marjakultuuri võrdlus mõnede füüsikalis-keemiliste analüüside põhjal
Comparison of five Estonian berry cultures on the basis of physico-chemical analyses
author
Varatalu, Triin Merilyn
keywords
must aroonia
harilik pihlakas
Likernaja
pooppuu
viirpuu
bakalaureusetööd
black chokeberry
rowan
Likernaja
sorbus intermedia
hawthorn
bachelor's theses
description
Lühikokkuvõte
Abstract
supervisor
Tedersoo, Erge
defence date
08.06.2015
language
est
rights
piiratud ligipääs
limited access
institution
Tallinna Tehnikaülikool
Tallinn University of Technology
faculty
Keemia- ja materjalitehnoloogia teaduskond
Faculty of Chemical and Materials Technology
department / college
Toiduainete instituut
Department of Food Processing