pealkiri
Glutatiooni ja glutationüülkaftaarhappe määramine veinis
Determination of glutathione and glutathionyl caftaric acid in wine
autor
Kaik, Ruth
märksõnad
vein
glutatioon
vedelikukromatograafia
massispektromeetria
isotooplahjendus
magistritööd
wine
glutathione
glutathionyl caftaric acid
LC-MS-SIDA
master's theses
juhendaja
Hälvin, Kristel
Nisamedtinov, Ildar
kaitsmiskuupäev
08.06.2016
keel
est
õigused
Lõputöö kättesaadav TTÜ arvutivõrgus
Accessible in TTÜ network
asutus
Tallinna Tehnikaülikool
Tallinn University of Technology
teaduskond
Keemia- ja materjalitehnoloogia teaduskond
Faculty of Chemical and Materials Technology
instituut / kolledž
Toiduainete instituut
Department of Food Processing
  • Juurdepääsu piirang: TalTechi arvutivõrgu kasutajale.
    pdf 1,32 MB