pealkiri
Mitmekesise kiudaineprofiiliga funktsionaalse joogi prototüübi arendus
Product development of a functional beverage with a diverse dietary fibre profile
autor
Jürissaar, Anna
märksõnad
bakalaureusetööd
bachelors theses
kirjeldus
Lühikokkuvõte
Abstract
juhendaja
Kiiker, Liisa
Kuldjärv, Rain
õppekava
Rakenduskeemia ja geenitehnoloogia
Applied Chemistry and Gene Technology
kaitsmiskuupäev
10.06.2025
keel
est
õigused
Tähtajalise juurdepääsupiiranguga lõputöö. Täistekst avalikustatakse 2030-05-26
Thesis with time-limited access. The full text will be published 2030-05-26
asutus
Tallinna Tehnikaülikool
Tallinn University of Technology
teaduskond
loodusteaduskond
School of Science
instituut / kolledž
keemia ja biotehnoloogia instituut
Department of Chemistry and Biotechnology