Toggle navigation
Otsing
Kollektsioonid
Registrid
Abi ja info
Digikogu
Otsing
Kollektsioonid
Registrid
Abi ja info
Intranet
Logi sisse
Vali kollektsioon
vali kõik
eemalda valik
artiklid
bakalaureusetööd
digiteeritud perioodika
diplomitööd
doktoritööd
IOP
kaitsmisele minevad doktoritööd
konverentsikogumikud
magistritööd
raamatukogu väljaanded
standardid
teadus- ja arengutegevuse aruanded
Tehnikaülikooli ajalugu
Tehnikaülikooli toimetised
uuringuaruanded
varia
õpikud ja õppevahendid
Pealkiri
Autor/juhendaja/koostaja
Struktuuriüksus
Märksõna
Aasta
-
Reasta
autor A-Z
autor Z-A
ilmumisaasta kasvavalt
ilmumisaasta kahanevalt
pealkiri A-Z
pealkiri Z-A
Register
water activity - märksõna
Kuva ainult täistekste
Rakenda
Kirjeid leitud: 8
1.
Valgurikka toorbatooni tootearendus ja kvaliteet. Development and quality of high protein content raw snackbar
Annuk, Kaisa
09.06.2016
bakalaureusetööd
2.
Mahla ja kanepiõli pressijääkide kasutamine külmpressitud batoonide koostises. Utilization of juice pomace and hemp seed oil press-cake as a raw material for cold-pressed snack bars.
Annuk, Kaisa
05.06.2018
magistritööd
3.
Rasvasisalduse ja säilitustemperatuuri mõju liivatainaküpsiste omadustele. The influence of fat content and storage temperature on the properties of shortcrust pastry cookies
Kruus, Kadi
10.06.2015
magistritööd
4.
Furtsellaraani sorptsiooni isotermid. Sorption isotherms of furcellaran
Kuus, Getter Anett
06.06.2018
bakalaureusetööd
5.
Šokolaaditrühvlite füüsikaliste ja sensoorsete omaduste muutus kiir- ja tavasäilitusmeetodil. The change of physical and sensory quality of chocolate truffles in accelerated and normal shelf life method
Lauri, Kristiine
09.06.2016
bakalaureusetööd
6.
Funktsionaalsete kompvekkide füüsikaliste ja sensoorsete omaduste muutused kiirendatud säilivusel. The change of physical and sensory properties of functional sweets during accelerated shelf-life
Leppik, Liis
09.06.2016
bakalaureusetööd
7.
Poolkõvade juustude säilivuse hindamine ja sobiva pakendi valik. Shelf-life assessment and packaging selection for semi-hard cheese
Leppik, Liis
05.06.2018
magistritööd
8.
Pumatikommide omadused, tootmisstabiilsus ja säilivus. Properties, stability and maintenance of production of fondant candies
Polttojainen, Alla
06.06.2022
bakalaureusetööd
Kirjeid leitud: 8
1