Toggle navigation
Otsing
Kollektsioonid
Registrid
Abi ja info
Digikogu
Otsing
Kollektsioonid
Registrid
Abi ja info
Intranet
Logi sisse
Vali kollektsioon
vali kõik
eemalda valik
artiklid
bakalaureusetööd
digiteeritud perioodika
diplomitööd
doktoritööd
IOP
kaitsmisele minevad doktoritööd
konverentsikogumikud
magistritööd
raamatukogu väljaanded
standardid
teadus- ja arengutegevuse aruanded
Tehnikaülikooli ajalugu
Tehnikaülikooli toimetised
uuringuaruanded
varia
õpikud ja õppevahendid
Pealkiri
Autor/juhendaja/koostaja
Struktuuriüksus
Märksõna
Aasta
-
Reasta
autor A-Z
autor Z-A
ilmumisaasta kasvavalt
ilmumisaasta kahanevalt
pealkiri A-Z
pealkiri Z-A
Register
saiatooted - märksõna
Kuva ainult täistekste
Rakenda
Kirjeid leitud: 4
1.
Lihtpagaritoodete pehmuse analüüsimeetodite väljatöötamine ja tarbijate hoiakute kaardistamine. Development of methods for analyzing of bread products softness and mapping of consumer attitudes.
Kungla, Leanella
25.01.2018
magistritööd
2.
Jahuparandajate mõju saia tekstuuri- ja sensoorsetele omadustele. The effect of bread improvers on the texture and sensory properties of wheat bread
Nurme, Britta
09.06.2015
bakalaureusetööd
3.
EssentialFresh® tehnoloogia rakendamine leivatoodete säilivusaja pikendamiseks: saia aroomiprofiili muutus ja atseetaldehüüdi sisalduse määramine. Application of the EssentialFresh® technology in order to extend the shelf life of bread products: changes in bread aroma profile and quantification of acetaldehyde
Roosiväli, Karin
11.06.2014
magistritööd
4.
Tarbijate ostukäitumise mõjurid pagaritoodete ostmisel. Factors Influencing Purchase Behavior when Buying Bakery Products
Üle, Marko
13.06.2016
bakalaureusetööd
Kirjeid leitud: 4
1