pealkiri
HPP mahlade sensoorse kirjeldava analüüsi väljatöötamine ja säilivuskatsed
Descriptive Sensory Analysis Elaboration and Shelf-Life Testing of HPP Juices
autor
Õispuu, Laura
märksõnad
magistritööd
master's theses
kirjeldus
Lühikokkuvõte
Abstract
juhendaja
Timberg, Loreida
kaitsmiskuupäev
07.06.2017
keel
est
õigused
Avalikustamisele mittekuuluv lõputöö. Lõputööga on võimalik tutvuda teaduskonnas kohapeal
Restricted access. Available at academic unit, please contact staff for more information
asutus
Tallinna Tehnikaülikool
Tallinn University of Technology
teaduskond
Loodusteaduskond
School of Science
instituut / kolledž
Keemia ja biotehnoloogia instituut
Department of Chemistry and Biotechnology