pealkiri
Development and Production of Extruded Food and Feed Products Containing Probiotic Microorganisms
Probiootilisi mikroorganisme sisaldavate ekstrudeeritud toiduainete ja loomasöötade tootmistehnoloogia väljatöötamine ja rakendamine
valdkond
Natural and Exact Sciences B
Loodus- ja täppisteadused B
autor
Kazarjan, Aram
märksõnad
extruded
probiotics
feed and food products
dissertations
ekstrudeeritud
probiootikumid
toiduained ja loomasöödad
dissertatsioonid
väljaandja
TUT Press
juhendaja
Vilu, Raivo
kaitsmiskuupäev
25.01.2013
identifikaator
ISBN 9789949234196 (publication)
ISBN 9789949234202 (pdf)
ISSN 14064723
keel
eng
asutus
Tallinna Tehnikaülikool
Tallinn University of Technology
teaduskond
Matemaatika-loodusteaduskond
Faculty of Science
instituut / kolledž
Keemiainstituut
Department of Chemistry