Toggle navigation
Otsing
Kollektsioonid
Registrid
Abi ja info
Digikogu
Otsing
Kollektsioonid
Registrid
Abi ja info
Intranet
Logi sisse
pealkiri
Rukki haputainaleiva rikastamine kliidega
Enrichment of rye sourdough bread with rye bran
autor
Übner, Sandra
märksõnad
bakalaureusetööd
bachelors theses
juhendaja
Adamberg, Kaarel
Adamberg, Signe
õppekava
Toidu- ja biotehnoloogia
Food and Biotechnology
kaitsmiskuupäev
10.06.2026
keel
est
asutus
Tallinna Tehnikaülikool
Tallinn University of Technology
teaduskond
loodusteaduskond
School of Science
instituut / kolledž
keemia ja biotehnoloogia instituut
Department of Chemistry and Biotechnology
Laadi alla täistekst
pdf
1,91 MB