title
Termilise töötlemise mõju flavonoidide üldsisaldusele mees
The effect of heat treatment on flavonoids in honey
author
Küttis, Epp-Kirke
keywords
mesi
flavonoidid
bakalaureusetööd
honey
flavonoids
bachelor's theses
description
Lühikokkuvõte
Abstract
supervisor
Martverk, Kaie
defence date
06.06.2018
language
est
rights
Avalikustamisele mittekuuluv lõputöö
Lõputööga ei ole võimalik tutvuda teaduskonnas/asutuses kohapeal
institution
Tallinna Tehnikaülikool
Tallinn University of Technology
faculty
Loodusteaduskond
School of Science
department / college
Keemia ja biotehnoloogia instituut
Department of Chemistry and Biotechnology
subunit
Toidutehnoloogia osakond
Division of Food Technology