title
Kakaovella alkaliseerimise režiimi määramine ja selle edaspidise kasutamise tehnoloogia väljatöötamine
Determination of the alkalization regime of cocoa shells and development of technology for its further use
author
Možeiko, Jelizaveta
keywords
magistritööd
master's theses
supervisor
Vokk, Raivo
Laos, Katrin
defence date
19.01.2022
language
est
institution
Tallinna Tehnikaülikool
Tallinn University of Technology
faculty
Loodusteaduskond
School of Science
department / college
Keemia ja biotehnoloogia instituut
Department of Chemistry and Biotechnology