pealkiri
Kakaovella alkaliseerimise režiimi määramine ja selle edaspidise kasutamise tehnoloogia väljatöötamine
Determination of the alkalization regime of cocoa shells and development of technology for its further use
autor
Možeiko, Jelizaveta
märksõnad
magistritööd
master's theses
juhendaja
Vokk, Raivo
Laos, Katrin
kaitsmiskuupäev
19.01.2022
keel
est
asutus
Tallinna Tehnikaülikool
Tallinn University of Technology
teaduskond
Loodusteaduskond
School of Science
instituut / kolledž
Keemia ja biotehnoloogia instituut
Department of Chemistry and Biotechnology