title
Kuivatatud meest kohvi- ja kakaojookide väljaarendamine ning kuivjoogisegude kapseldamine
Developing of cocoa and coffee drinks with dried honey and their encapsulation.
author
Veberson, Rando
keywords
kohvijoogid
kakaojoogid
kapseldamine
magistritööd
coffee drinks
cocoa drinks
encapsulation
master's theses
description
Lühikokkuvõte
Abstract
supervisor
Vokk, Raivo
defence date
05.06.2018
language
est
rights
Avalikustamisele mittekuuluv lõputöö
Lõputööga ei ole võimalik tutvuda teaduskonnas/asutuses kohapeal
institution
Tallinna Tehnikaülikool
Tallinn University of Technology
faculty
Loodusteaduskond
School of Science
department / college
Keemia ja biotehnoloogia instituut
Department of Chemistry and Biotechnology
subunit
Toidutehnoloogia osakond
Division of Food Technology