pealkiri
Kuivatatud meest kohvi- ja kakaojookide väljaarendamine ning kuivjoogisegude kapseldamine
Developing of cocoa and coffee drinks with dried honey and their encapsulation.
autor
Veberson, Rando
märksõnad
kohvijoogid
kakaojoogid
kapseldamine
magistritööd
coffee drinks
cocoa drinks
encapsulation
master's theses
kirjeldus
Lühikokkuvõte
Abstract
juhendaja
Vokk, Raivo
kaitsmiskuupäev
05.06.2018
keel
est
õigused
Avalikustamisele mittekuuluv lõputöö
Lõputööga ei ole võimalik tutvuda teaduskonnas/asutuses kohapeal
asutus
Tallinna Tehnikaülikool
Tallinn University of Technology
teaduskond
Loodusteaduskond
School of Science
instituut / kolledž
Keemia ja biotehnoloogia instituut
Department of Chemistry and Biotechnology
allüksus
Toidutehnoloogia osakond
Division of Food Technology