Toggle navigation
Otsing
Kollektsioonid
Registrid
Abi ja info
Digikogu
Otsing
Kollektsioonid
Registrid
Abi ja info
Intranet
Logi sisse
Vali kollektsioon
vali kõik
eemalda valik
artiklid
bakalaureusetööd
digiteeritud perioodika
diplomitööd
doktoritööd
IOP
kaitsmisele minevad doktoritööd
konverentsikogumikud
magistritööd
raamatukogu väljaanded
standardid
teadus- ja arengutegevuse aruanded
Tehnikaülikooli ajalugu
Tehnikaülikooli toimetised
uuringuaruanded
varia
õpikud ja õppevahendid
Pealkiri
Autor/juhendaja/koostaja
Struktuuriüksus
Märksõna
Aasta
-
Reasta
autor A-Z
autor Z-A
ilmumisaasta kasvavalt
ilmumisaasta kahanevalt
pealkiri A-Z
pealkiri Z-A
Register
Division of Food Technology - Tehnikaülikooli struktuuriüksus
Kuva ainult täistekste
Rakenda
Kirjeid leitud: 53
1.
Mahla ja kanepiõli pressijääkide kasutamine külmpressitud batoonide koostises. Utilization of juice pomace and hemp seed oil press-cake as a raw material for cold-pressed snack bars.
Annuk, Kaisa
05.06.2018
magistritööd
2.
Eesti motosportlase kaalu alandamine võistluseelsel perioodil. Estonian motosport athelete’s weight reduction prior to competition season
Biene, Pille-Riin
06.06.2018
bakalaureusetööd
3.
Pärmiekstraktide bioaktiivsuse hindamine piimhappebakterite Lactobacillus sp kasvule. Evaluation of the bioactivity of yeast extracts on the growth of Lactobacillus sp
Djakov, Vassili
07.06.2018
bakalaureusetööd
4.
Aedviljapulbrite tootearendus ning antioksüdantsuse, füüsikaliste ja sensoorsete omaduste muutus kiirendatud säilivuskatsel. Development process of vegetable powders and their antioxidant, physical and sensory properties during accelerated shelf-life test
Gede, Triin
05.06.2018
magistritööd
5.
Karragenaani geelide struktuur ja reoloogilised omadused. The structure and reological properties of the carrageenan gels
Gosteva, Julija
06.06.2019
magistritööd
6.
AS Balti Veski nisujahude küpsetusomadused. The baking properties of AS Balti Veski wheat flours
Haidla, Kariin
06.06.2018
bakalaureusetööd
7.
Üllo toime veini sensoorsetele omadustele ja sulfiti sisaldusele. Impact of Üllo purifier treatment on sensory properties and sulfite concentration of wine.
Hammelberg, Anett
07.06.2018
bakalaureusetööd
8.
Taimetoidumenüü koolides. Vegetarian meals at schools
Hramtsova, Olga
05.06.2019
magistritööd
9.
Toidu koostise andmebaasid ning toiduportsjonite määramine NutriData toidu koostise andmebaasile. Food Composition Databases and Determining Food Portion Sizes for Nutridata’s Food Composition Database
Hämarmets, Liise
11.06.2019
bakalaureusetööd
10.
Mee ja selle väärindamiseks lisatud ainete antioksüdantsus. Antioxidants of the honey and its enrichment substances.
Ivanov, Andrei
06.06.2018
bakalaureusetööd
11.
Rukkipala tehnoloogilise protsessi kaardistamine uue tootmisliini juurutamisel. The implementation of a new production line of a rye crust bread Rukkipala and the mapping of its technological process
Jahu, Stiina-Mai
05.06.2018
magistritööd
12.
Toitumise ja vaimse tervise vahelised seosed 11–17-aastastel noortel. Links between nutrition and mental health in youth (age 11-17 years).
Jõgi, Änn
25.01.2018
magistritööd
13.
Inaktiivse pärmi kasutamine lihatoodetes. Use of Inactivated Yeast in Meat Products
Järvela, Kaivi
05.06.2019
magistritööd
14.
Kiirendatud mikroskoopilise meetodi väljatöötamine jää rekristalliseerumise uurimiseks jäätises. Development of an accelerated microscopic method for analysis of ice recrystallisation in ice cream
Kalde, Helen
05.06.2018
magistritööd
15.
Meekapslite (meepärlite) uurimine ja valmistamine. Production and research of honey capsules (honey pearls)
Kesküll, Karl
07.06.2018
bakalaureusetööd
16.
Hambapastade retseptuuri väljatöötamine. Development of toothpaste recipes.
Koiduste, Carmen
06.06.2018
bakalaureusetööd
17.
Hot dogi vorstide sensoorsed omadused ja tarbijate eelistused. Sensory qualities and consumer preferences of hot dog sausages
Konanykhina, Ksenia
12.06.2019
bakalaureusetööd
18.
Inaktiivsete pärmide paksendavate omaduste kaardistamine viskoossuse alusel. Positioning inactive yeasts thickening properties by mapping viscosity.
Kruusimägi, Kairit
11.06.2019
bakalaureusetööd
19.
Lihtpagaritoodete pehmuse analüüsimeetodite väljatöötamine ja tarbijate hoiakute kaardistamine. Development of methods for analyzing of bread products softness and mapping of consumer attitudes.
Kungla, Leanella
25.01.2018
magistritööd
20.
Furtsellaraani sorptsiooni isotermid. Sorption isotherms of furcellaran
Kuus, Getter Anett
06.06.2018
bakalaureusetööd
21.
Kuuse eeterlik õli. Essential oil of spruce needles
Kuusemets, Janika
07.06.2018
bakalaureusetööd
22.
Juuretiste valik India pähkli, mandli-, sojajoogi ning kookospiima fermenteerimiseks. Selection of starter cultures for fermentation of cashew, almond, soy beverages and coconut milk
Kõiv, Anette
05.06.2019
magistritööd
23.
Rauarikka batooni väljatöötamine. Developing iron rich bar recipe
Kõrgmaa, Priit
05.06.2019
magistritööd
24.
Termilise töötlemise mõju flavonoidide üldsisaldusele mees. The effect of heat treatment on flavonoids in honey
Küttis, Epp-Kirke
06.06.2018
bakalaureusetööd
25.
Eesti noorte rukkileiva tarbimise eelistused. Rye bread consumption preferences among young Estonians
Ladva, Kristin Josephine
06.06.2018
bakalaureusetööd
Kirjeid leitud: 53
1
2
3
»
Next
»»
Last