title
Vitamiini C poolest rikaste smuutide retseptide koostamine ja nendes tegelikult sisalduva vitamiini C kvantitatiivne määramine kapillaarelektroforeesi meetodil
Creation of vitamin C-rich smoothies and their quantitative analysis using capillary electrophoresis
author
Stepanova, Jelizaveta
keywords
bakalaureusetööd
bachelor's theses
description
Lühikokkuvõte
Abstract
supervisor
Pitsi, Tagli
Kuhtinskaja, Maria
defence date
11.06.2019
language
est
rights
Avalikustamisele mittekuuluv lõputöö
Lõputööga ei ole võimalik tutvuda teaduskonnas/asutuses kohapeal
institution
Tallinna Tehnikaülikool
Tallinn University of Technology
faculty
Loodusteaduskond
School of Science
department / college
Keemia ja biotehnoloogia instituut
Department of Chemistry and Biotechnology
subunit
Toidutehnoloogia osakond
Department of Food Technology