pealkiri
Vitamiini C poolest rikaste smuutide retseptide koostamine ja nendes tegelikult sisalduva vitamiini C kvantitatiivne määramine kapillaarelektroforeesi meetodil
Creation of vitamin C-rich smoothies and their quantitative analysis using capillary electrophoresis
autor
Stepanova, Jelizaveta
kirjeldus
Lühikokkuvõte
Abstract
kaitsmiskuupäev
keel
õigused
Avalikustamisele mittekuuluv lõputöö
Lõputööga ei ole võimalik tutvuda teaduskonnas/asutuses kohapeal
allüksus
Department of Food Technology