title
Lihatoodete klassifikatsioon
Classification of meat products
author
Kampus, Katarina
keywords
lihatooted
klassifikatsioon
meat products
classification
description
Sisukokkuvõte
Abstract
supervisor
Vokk, Raivo
defence date
09.06.2014
language
est
institution
Tallinna Tehnikaülikool
Tallinn University of Technology
faculty
Keemia- ja materjalitehnoloogia teaduskond
Faculty of Chemical and Materials Technology
department / college
Toiduainete instituut
Department of Food Processing