title
Pärmi lämmastiku ja vitamiinide vajadus suurtööstustes kasutatavates siidri tootmise protsessides
Demand of nitrogen and vitamins by yeast in industrial cider production
author
Õis, Merilyn
keywords
siider
vitamiinid
Cider
vitamins
YAN
magistritööd
master's theses
description
Lühikokkuvõte
Abstract
supervisor
Nisamedtinov, Ildar
Paalme, Toomas
defence date
19.01.2022
language
est
rights
Tähtajalise juurdepääsupiiranguga lõputöö. Täistekst avalikustatakse 10.01.2027
institution
Tallinna Tehnikaülikool
Tallinn University of Technology
faculty
Loodusteaduskond
School of Science
department / college
Keemia ja biotehnoloogia instituut
Department of Chemistry and Biotechnology