title
Taimede ja seente ekstraktidel põhinevate funktsionaalsete jookide arendus
Product development of functional drinks based on plant and mushroom extracts
author
Hüva, Annika
keywords
funktsionaalne toit
tootearendus
mõjud
Functional beverage
product development
impact study
magistritööd
master's theses
supervisor
Kiiker, Liisa
Kuldjärv, Rain
defence date
29.05.2024
language
est
institution
Tallinna Tehnikaülikool
Tallinn University of Technology
faculty
Loodusteaduskond
School of Science
department / college
Keemia ja biotehnoloogia instituut
Department of Chemistry and Biotechnology