title
Erinevate säilitustingimuste mõju one-shot tehnoloogial toodetud kompvekkidele
Impact of different storage conditions to the quality of one-shot technology produced candies
author
Aaslepp, Tiiu
keywords
magistritööd
master's theses
description
Lühikokkuvõte
Abstract
supervisor
Laos, Katrin
defence date
08.06.2016
language
est
rights
Konfidentsiaalne lõputöö. Lõputööga ei ole võimalik tutvuda teaduskonnas/asutuses kohapeal
Confidential thesis. Not available at academic unit
institution
Tallinna Tehnikaülikool
Tallinn University of Technology
faculty
Keemia- ja materjalitehnoloogia teaduskond
Faculty of Chemical and Materials Technology
department / college
Toiduainete instituut
Department of Food Processing