pealkiri
Mandariinimahla pressijääkide kaskaadse väärindamise tehnoloogia väljaarendamine
Development of technology for cascade valorization of mandarin juice press residues
autor
Leemet, Marlen
märksõnad
mahlad
flavonoidid
eeterlikud õlid
mandariin
ringmajandus
hesperidin
flavonoids
limonene
essential oil
ultrasound assisted extraction
hydrodistillation
circular economy
mandarins
magistritööd
master's theses
press residue
by-product
valorization
juhendaja
Kuhtinskaja, Maria
Vaher, Merike
kaitsmiskuupäev
02.06.2023
keel
est
asutus
Tallinna Tehnikaülikool
Tallinn University of Technology
teaduskond
Loodusteaduskond
School of Science
instituut / kolledž
Keemia ja biotehnoloogia instituut
Department of Chemistry and Biotechnology