pealkiri
Toiduaine tootearendus ahjuõuna sinepi näitel
Product development on the example of Oven Baked Apple Mustard
autor
Arop, Miina
märksõnad
tootearendus
toiduaine
maitsed
tarbimine
sinep
diplomitööd
product development
ingredient
flavors
consumption
mustard
diploma theses
juhendaja
Kärblane, Eeve
kaitsmiskuupäev
31.05.2018
keel
est
asutus
Tallinna Tehnikaülikool
Tallinn University of Technology
teaduskond
Eesti Mereakadeemia
Estonian Maritime Academy
allüksus
Meremajanduse keskus
Centre for Blue Economy