title
Toiduaine tootearendus ahjuõuna sinepi näitel
Product development on the example of Oven Baked Apple Mustard
author
Arop, Miina
keywords
tootearendus
toiduaine
maitsed
tarbimine
sinep
diplomitööd
product development
ingredient
flavors
consumption
mustard
diploma theses
supervisor
Kärblane, Eeve
defence date
31.05.2018
language
est
institution
Tallinna Tehnikaülikool
Tallinn University of Technology
faculty
Eesti Mereakadeemia
Estonian Maritime Academy
subunit
Meremajanduse keskus
Centre for Blue Economy