pealkiri
Kuivatamise ja külmutamise mõju mustika kvaliteedile
The effect of drying and freezing methods on the quality of blueberries
autor
Savchenko, Aleksandr
märksõnad
mustikas
toiduainete töötlemine
kuivatamine
blueberry
drying
food processing
kirjeldus
Lühikokkuvõte
Abstract
juhendaja
kaitsmiskuupäev
keel
õigused
piiratud ligipääs
limited access