pealkiri
Õlles sisalduvad B-vitamiinid ja nende kadu pruulimisel
Vitamin B content in beer and loss of brewing
autor
Õis, Merilyn
märksõnad
bakalaureusetööd
bachelor's theses
kirjeldus
Lühikokkuvõte
Abstract
juhendaja
Paalme, Toomas
Tanilas, Kristel
kaitsmiskuupäev
11.06.2019
keel
est
õigused
Avalikustamisele mittekuuluv lõputöö
Lõputööga ei ole võimalik tutvuda teaduskonnas/asutuses kohapeal
asutus
Tallinna Tehnikaülikool
Tallinn University of Technology
teaduskond
Loodusteaduskond
School of Science
instituut / kolledž
Keemia ja biotehnoloogia instituut
Department of Chemistry and Biotechnology
allüksus
Toidutehnoloogia osakond
Divison of Food Tenchnology