pealkiri
Kalanaha kasutusvõimalused
Fish skin using opportunities
autor
Pahotova, Maria
märksõnad
kala
kalanahk
magistritööd
fish
fish skin
master's theses
kirjeldus
Lühikokkuvõte
Abstract
juhendaja
Vokk, Raivo
Tedersoo, Erge
kaitsmiskuupäev
11.06.2014
keel
est
õigused
Ligipääs piiratud, sisaldab ettevõtte konfidentsiaalset infot
asutus
Tallinna Tehnikaülikool
Tallinn University of Technology
teaduskond
Keemia- ja materjalitehnoloogia teaduskond
Faculty of Chemical and Materials Technology
instituut / kolledž
Toiduainete instituut
Department of Food Processing