pealkiri
Päevalilleseemne võiete füüsikalis-keemilised omadused ning tarbijauuring
Physico-chemical properties and consumer study of sunflower seed butters
autor
Gerassimova, Margarita
märksõnad
päevalill
füüsikalis-keemilised deskriptorid
tarbijauuringud
sanflower seed butter
physico-chemical properties
consumer study
bakalaureusetööd
bachelor's theses
kirjeldus
Lühikokkuvõte
Abstract
juhendaja
Vene, Kristel
kaitsmiskuupäev
06.06.2023
keel
est
õigused
Tähtajalise juurdepääsupiiranguga lõputöö. Täistekst avalikustatakse 06.06.2028
Lõputööga ei ole võimalik tutvuda teaduskonnas/asutuses kohapeal
asutus
Tallinna Tehnikaülikool
Tallinn University of Technology
teaduskond
Loodusteaduskond
School of Science
instituut / kolledž
Keemia ja biotehnoloogia instituut
Department of Chemistry and Biotechnology