pealkiri
Ajutööd soodustavate kohvipauside suupistete tootearendus ja võrdluskatsed tavatoodetega
Product development of brain performance enhancing coffee break snacks and comparative trial with regular products.
autor
Linde, Marelle
märksõnad
tootearendu
magistritööd
product development
master's theses
kirjeldus
Lühikokkuvõte
Abstract
juhendaja
Timberg, Loreida
kaitsmiskuupäev
05.06.2018
keel
est
õigused
Avalikustamisele mittekuuluv lõputöö
Lõputööga ei ole võimalik tutvuda teaduskonnas/asutuses kohapeal
asutus
Tallinna Tehnikaülikool
Tallinn University of Technology
teaduskond
Loodusteaduskond
School of Science
instituut / kolledž
Keemia ja biotehnoloogia instituut
Department of Chemistry and Biotechnology
allüksus
Toidutehnoloogia osakond
Division of Food Technology