pealkiri
Veiseliha optimaalse märglaagerusaja määramine
Determination of the optimal time of wet aging beef
märksõnad
veiseliha
märglaagerdus
optimaalne aeg
beef
wet aging
optimaal time
kirjeldus
Lühikokkuvõte
Abstract
kaitsmiskuupäev
keel
õigused
Avalikustamisele mittekuuluv lõputöö
Lõputööga ei ole võimalik tutvuda teaduskonnas/asutuses kohapeal