title
Veiseliha optimaalse märglaagerusaja määramine
Determination of the optimal time of wet aging beef
keywords
veiseliha
märglaagerdus
optimaalne aeg
beef
wet aging
optimaal time
description
Lühikokkuvõte
Abstract
defence date
language
rights
Avalikustamisele mittekuuluv lõputöö
Lõputööga ei ole võimalik tutvuda teaduskonnas/asutuses kohapeal