Toggle navigation
Otsing
Kollektsioonid
Registrid
Abi ja info
Digikogu
Otsing
Kollektsioonid
Registrid
Abi ja info
Intranet
Logi sisse
pealkiri
Jäätise analüüsimeetodite võrdlus
The comparison of ice cream analysis methods
autor
Holter, Merlin
märksõnad
jäätis
sensoorne analüüs
reoloogia
sulavus
bakalaureusetööd
ice cream
sensory analysis
rheology
melting rate
bachelor's theses
kirjeldus
Lühikokkuvõte
Abstract
juhendaja
Laos, Katrin
kaitsmiskuupäev
08.06.2015
keel
est
õigused
piiratud ligipääs
limited access
asutus
Tallinna Tehnikaülikool
Tallinn University of Technology
teaduskond
Keemia- ja materjalitehnoloogia teaduskond
Faculty of Chemical and Materials Technology
instituut / kolledž
Toiduainete instituut
Department of Food Processing
Laadi alla lühikokkuvõte
pdf
8 KB