pealkiri
Vedelate liposoomsete toidulisandite maitseprofiilide arendamine ning nende sensoorne ja füüsikalis-keemiline hindamine
Development of flavour profiles for liquid liposomal food supplements and their sensory and physicochemical evaluation
autor
Veski, Anna-Liisa
märksõnad
bakalaureusetööd
bachelors theses
juhendaja
Laos, Katrin
Oks, Eva Liisa
õppekava
Toidu- ja biotehnoloogia
Food and Biotechnology
kaitsmiskuupäev
10.06.2026
keel
est
asutus
Tallinna Tehnikaülikool
Tallinn University of Technology
teaduskond
loodusteaduskond
School of Science
instituut / kolledž
keemia ja biotehnoloogia instituut
Department of Chemistry and Biotechnology