pealkiri
Tortillade väljatöötamine AS Eesti Pagaris
Development of Tortillas at AS Eesti Pagar
autor
Needra, Kalli
märksõnad
pagaritooted
tehnoloogia
bakalaureusetööd
bachelor's theses
kirjeldus
Lühikokkuvõte
Abstract
juhendaja
Laos, Katrin
Alberg, Moonika
kaitsmiskuupäev
06.06.2022
keel
est
õigused
Tähtajalise juurdepääsupiiranguga lõputöö. Täistekst avalikustatakse 06.06.2027
asutus
Tallinna Tehnikaülikool
Tallinn University of Technology
teaduskond
Loodusteaduskond
School of Science
instituut / kolledž
Keemia ja biotehnoloogia instituut
Department of Chemistry and Biotechnology